À la recherche d'une note sucrée pour rehausser vos salades de fruits ? Essayez notre recette de sirop maison, simple à réaliser et pleine de saveurs, pour apporter une touche gourmande à vos desserts d'été.
Temps de préparation
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
- 200 grammes de sucre en poudre
- 250 millilitres d'eau
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 bâton de cannelle
- 3 clous de girofle
Ustensiles
- Casserole
Préparation
Étape 1
Dans une casserole, mélangez le sucre en poudre et l'eau. Portez à feu moyen jusqu'à dissolution complète du sucre, ce qui prendra environ 5 minutes.
Étape 2
Incorporez l'extrait de vanille, le bâton de cannelle et les clous de girofle à la préparation.
Étape 3
Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à obtention d'une texture légèrement épaissie.
Étape 4
Retirez du feu et laissez refroidir. Pensez à retirer le bâton de cannelle et les clous de girofle avant de servir.
Astuce de chef
Pour une saveur unique, ajoutez quelques gouttes d'extrait d'amande amère à votre sirop.
Boisson d'accompagnement
Pour compléter votre salade de fruits au sirop maison, optez pour un thé glacé à la pêche pour une pause gourmande rafraîchissante.
En savoir plus
Le sirop maison constitue une option bien plus saine que les alternatives industrielles souvent trop sucrées. Vous pouvez le personnaliser avec différentes saveurs selon vos préférences et les saisons.
