Préparation du poulet mariné
Pour commencer, découpez le poulet en cubes. Il est conseillé de le faire mariner pendant une heure afin de bien infuser les saveurs. Pour ce faire, mélangez les morceaux de poulet avec de l'ail et du gingembre finement hachés ainsi qu'avec de la sauce soja. Cette marinade promet d'apporter une belle profondeur de goût à votre plat.
Cuisson du wok
Dans un wok, faites chauffer un généreux filet d'huile à feu vif. Ajoutez ensuite les dés de poulet marinés et laissez-les revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Pour un peu de croquant, incorporez des noix de cajou et faites-les sauter avec le poulet.
Ajout des légumes frais
Une fois le poulet bien cuit, il est temps d'ajouter vos légumes préférés, comme ceux de la gamme Fraîcheur Florette. Laissez cuire le tout quelques minutes pour obtenir des légumes légèrement croquants, tout en préservant leur saveur. Servez votre plat bien chaud et, si vous désirez une touche d'exotisme, n'hésitez pas à parsemer un peu de piment doux sur le dessus.
