Pas toujours le temps ou l'envie de cuisiner un plat élaboré ? Optez pour ces délicieuses pommes de terre sautées aux lardons ! Faciles à réaliser, elles ne nécessitent qu'une poêle et 30 minutes de préparation pour un résultat savoureux qui plaira à tous.
Un plat simple et familial pour un dîner rapide
Les débuts de semaine peuvent être épuisants, surtout après un week-end bien rempli. Entre apéros et grillades, retrouver de l'inspiration pour le dîner peut s'avérer difficile. Rassurez-vous, il existe une solution rapide et gourmande ! Avec la recette de pommes de terre sautées aux lardons, vous pourrez concocter un repas savoureux en un rien de temps.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 800 g de pommes de terre
- 150 g de lardons fumés
- 1 oignon
- 50 g de beurre
- 30 g d'huile d'olive
- Sel, poivre
Étapes de préparation :
- Épluchez et lavez les pommes de terre, puis découpez-les en rondelles. Émincez l'oignon.
- Dans une poêle chaude avec 15 g d'huile d'olive, faites revenir les pommes de terre pendant environ 20 minutes, puis retirez-les.
- Dans la même poêle, faites dorer les lardons à feu vif pendant 3 minutes. Ajoutez l'huile d'olive restante et l'oignon, puis faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes, réservez.
- Dans la même poêle, faites fondre le beurre et ajoutez les pommes de terre, en remuant avec une spatule. Incorporez les lardons et l'oignon, assaisonnez, puis servez chaud.
Astuces pour réussir vos pommes de terre sautées
Le succès de ce plat dépend de quelques astuces pratiques. Choisissez une poêle en acier ou en inox, capable de supporter de hautes températures. Assurez-vous qu'elle soit assez large pour que les pommes de terre cuisent uniformément sans coller. Avec ces conseils, vos pommes de terre sautées seront toujours parfaites !
