La poêlée de crevettes à l'asiatique est un plat exhalant des saveurs exotiques. Sa préparation simple et rapide séduira vos invités tout en apportant une note dépaysante à votre table. En un rien de temps, laissez-vous emporter par un voyage gustatif étonnant.
Préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Coût : raisonnable
Ingrédients
- 500 grammes de crevettes décortiquées surgelées
- 60 millilitres de sauce soja
- 15 millilitres d'huile de sésame
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de sésame
- 1 cuillère à café de piment d'Espelette
- 300 grammes de riz basmati
Ustensiles nécessaires
- wok
Préparation
Étape 1
Chauffez le wok à feu vif en ajoutant l'huile de sésame.
Étape 2
Ajoutez les crevettes encore surgelées et faites-les sauter pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur rosée.
Étape 3
Incorporez la sauce soja, le gingembre, l'ail et le piment d'Espelette. Mélangez bien pour enrober uniformément les crevettes.
Étape 4
Ajoutez ensuite les graines de sésame et remuez encore pour bien répartir.
Étape 5
Préparez le riz basmati selon les instructions figurant sur l'emballage.
Étape 6
servez les crevettes sur un lit de riz basmati.
Mon astuce de chef
Pour ajouter une touche sucrée, incorporez une légère touche de miel à votre sauce. Cela équilibrera le piquant du plat et rehaussera ses saveurs.
Accords mets et vins
Un vin blanc sec tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc s'accordera magnifiquement avec ce plat, apportant une fraîcheur citrinée.
L'info en plus
La cuisine asiatique est connue pour ses mélanges de saveurs audacieuses. Elle se compose de nombreuses recettes qui associent épices et condiments pour créer des goûts uniques et harmonieux.
