Vous avez une boîte de thon sous la main et vous souhaitez l'utiliser à bon escient ? Voici une idée de recette parfaite pour vos apéritifs entre amis qui ne manquera pas de faire sensation.
Le thon en conserve est un incontournable de nos cuisines, apportant une touche savoureuse et pratique à de nombreux plats. Que ce soit froid dans une salade, ou bien chaud dans un gratin, le thon se prête à toutes les occasions.
Noémie Germain, créatrice du compte Instagram @spicynoémie, nous propose une délicieuse tartinade à base de thon, alliant simplicité et goût. En mélangeant le thon avec des ingrédients courants, elle nous offre une recette express qui ravira vos convives.
les ingrédients nécessaires
Pour régaler 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 boîte de thon à l'huile
- 1 pot de fromage frais type tartare
- 1 bouquet d'aneth frais
- Quelques baies roses
- Sel et poivre
- 1 citron jaune bio (pour le jus et les zestes)
- Huile d'olive
préparation de la tartinade
Pour réaliser cette tartinade “inratable”, commencez par écraser le thon dans un saladier. Ajoutez-y le fromage frais de votre choix, idéalement un au goût d'ail et fines herbes, pour une saveur encore plus riche. Incorporez le jus d'un citron, puis mélangez jusqu'à obtenir une texture lisse.
Zestez également le citron et ajoutez les zestes à la préparation. Écrasez quelques baies roses dans un mortier afin de libérer leurs arômes, puis incorporez-les au mélange. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Déposez la tartinade dans une assiette, et arrosez d'un filet d'huile d'olive. Terminez en décorant avec des baies écrasées et de l'aneth pour un visuel attrayant.
comment servir la tartinade
Cette délicieuse préparation se dégustera en apéritif avec des chips, des crudités ou des tranches de pain. Elle peut également garnir des sandwiches, agrémentée de lamelles d'avocat ou de tomates cerises coupées. Une touche de câpres apportera du caractère à cette recette tout en restant simple et rapide à réaliser.
