Amanda Sthers, passionnée de fortune cookies, s'associe à Marc Beaucourt pour créer des biscuits imprégnés de pensées originales et savoureuses. Une aventure à croquer !
"J'ai passé des nuits à t'écrire en espérant que tu prennes vie". Ce message s'échappe des ailes dorées d'un papillon enfermé dans une boîte noire. En brisant délicatement le biscuit, ces mots se libèrent avec légèreté. Amanda s'en amuse : "Je me fais avoir par mes propres messages !"
Kiss and Fly : une création inédite
Intitulée Kiss and Fly, cette gamme de fortune cookies ne se contente pas de séduire par ses mots, mais aussi par ses saveurs délectables. Amanda se rappelle : "J'ai découvert ces biscuits à New York, et j'ai souhaité les réinventer." Elle évoque avec nostalgie les échanges de pensées qu'ils suscitent lors des repas. Pour elle, ces biscuits évoquent même la magie de contes d'enfance, comme celui de la bague cachée dans le cake de Peau d'Âne. Gourmande dans l'âme, elle cherche à concilier promesses et plaisirs gustatifs, explorant les restaurants et épiceries asiatiques pour trouver le bonheur dans chaque bouchée.
Marc Beaucourt, son ami complice, raconte avec humour : "Tous ses amis connaissent son désespoir face au manque de bons fortune cookies. On en a ri pendant des années, jusqu'à ce que je lui propose de les créer ensemble." C'est ainsi qu'un projet unissant leurs esprits différents a vu le jour. "Nous n'avons pas d'accords sur grand-chose, mais pour cette création, nous étions complètement alignés : inventer le fortune cookie parfait était notre but !"
La recette et les saveurs
Amanda, en tant qu'écrivain passionnée, s'est chargée de la rédaction des messages, tandis que Marc a entrepris de trouver la biscuiterie idéale. Ils ont choisi La Cigale Dorée, un artisan de Provence, pour donner vie à leur rêve. Les amies ont testé plusieurs recettes avant de sélectionner quatre saveurs exquises : nature, coco, pistache et sésame, avec d'autres à venir. Les biscuits sont pliés avec soin, contenant chacun des messages soigneusement choisis, fruits de leur complicité.
Où trouver les fortune cookies Kiss and Fly ?
Aux Galeries Gourmandes.2, place de la Porte-Maillot, 75017 Paris. Via wishibam.
Application à télécharger sur l'Apple Store ou sur le site www.wishibam.com. Chez YOOM.
Aux Galeries Lafayette Haussmann, au 20, rue des Martyrs dans le IXe, au 5, rue Grégoire-de-Tours dans le VIe, et au 59, rue des Dames dans le XVIIe.
Interrogés sur ce qu'ils s'écriraient dans leurs propres fortune cookies, Amanda et Marc partagent leurs pensées avec humour. Amanda évoque le sens du détail de Marc, alors que lui admire son incroyable capacité à jongler avec mille projets à la fois. Avant de se séparer pour continuer leurs projets respectifs, ils s'éloignent dans un sourire complice, laissant derrière eux la délicieuse promesse de leurs biscuits enchantés.
