La nutritionniste Deborah Lee met en lumière un bonbon à éviter pour maintenir une bonne santé. En cas de fringale, elle suggère une option plus saine.
L'attrait pour les douceurs est universel, mais il est essentiel de distinguer les sucreries moins nocives des véritables dangers. Selon le docteur Lee, interviewée par Wales Online, un bonbon particulier mérite notre attention.
Il s'agit des Jelly Babies, ces friandises gélifiées en forme de bébés multicolores, très populaires au Royaume-Uni. Bien qu'elles semblent inoffensives, quatre Jelly Babies renferment environ 87 calories et 20 grammes de sucre.
Deborah Lee rappelle : « Il est conseillé aux adultes de ne pas dépasser 30 g de sucre par jour et aux enfants âgés de sept à dix ans, 24 g. » Une consommation élevée de sucre est souvent liée à divers problèmes de santé, y compris l'obésité, l'hypertension, et même certains cancers comme celui du pancréas. De plus, ces friandises favorisent l'apparition de caries dentaires.
Les dangers des Jelly Babies
Deborah Lee souligne le manque de valeurs nutritives des Jelly Babies : « Ils contiennent 0,3 g de protéines par bonbon, et seulement une trace de calcium et de potassium, sans fibres. » L'indice glycémique de ces sucreries, évalué à 78, entraîne une sécrétion accrue d'insuline pour réguler le taux de glucose, ce qui, à long terme, peut poser des risques pour la santé.
Une alternative plus saine
Pour satisfaire une envie de sucré, la nutritionniste recommande de choisir quelques carrés de chocolat noir avec un pourcentage de cacao allant de 70 à 85 %. « Le chocolat noir est une excellente source de fer et fournit également du magnésium, du cuivre, et plusieurs vitamines essentielles. De plus, les polyphénols présents dans le cacao ont des propriétés antioxydantes impressionnantes », ajoute-t-elle, tout en réitérant l'importance de consommer avec modération.
