Préparer un burger savoureux sans compromettre sa santé ? C'est désormais possible ! Ce burger maison healthy promet une explosion de saveurs tout en prenant soin de votre bien-être. Suivez cette recette pas à pas pour enchanter vos convives.
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau : facile
Coût : €€
ingrédients
- 400 grammes de haricots noirs en conserve
- 100 grammes de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 2 cuillères à soupe de sauce tamari
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de levure alimentaire
- Sel et poivre
ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
- Grill antiadhésif
préparation
étape 1
Rincez et égouttez les haricots noirs, puis écrasez-les dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte lisse.
étape 2
Dans le bol du robot pâtissier, mélangez les flocons d'avoine, le paprika fumé, la sauce tamari, l'huile d'olive et la levure alimentaire. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
étape 3
Incorporez la pâte de haricots noirs à ce mélange et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène.
étape 4
Formez quatre galettes bien compactes avec la préparation.
étape 5
Chauffez le grill antiadhésif et faites cuire les galettes environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
mon astuce de chef
Pour une texture encore plus savoureuse, incorporez une poignée de noix concassées dans la pâte. Leur croquant complétera parfaitement la douceur des haricots noirs.
choix de boisson
Accompagnez ce burger healthy d'une citronnade maison légèrement sucrée. Sa fraîcheur et son acidité mettront en avant les saveurs du burger.
l'info en plus
Originaire des États-Unis, le burger a su conquérir le cœur des gourmets à travers le monde. Cette version healthy réinvente le classique avec des ingrédients sains et savoureux, parfaite pour les fans de cuisine moderne et équilibrée.
