Les cookies au chocolat blanc sont des douceurs irrésistibles qui ravissent les convives de tous âges. Facilements préparables, ces petits délices se révèlent être le choix parfait pour un goûter express ou pour accompagner une tasse de thé. Grâce à cette recette, vous serez étonné par la simplicité et la rapidité avec lesquelles vous pouvez réaliser ces gourmandises.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 100 grammes de sucre roux
- 100 grammes de beurre doux
- 1 œuf
- 100 grammes de pépites de chocolat blanc
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel
Ustensiles nécessaires
- Un bol
Instructions de préparation
Étape 1
Dans un bol, créez un mélange crémeux en battant le beurre ramolli avec le sucre roux.
Étape 2
Incorporez l'œuf et l'extrait de vanille tout en mélangeant soigneusement.
Étape 3
Ajoutez la farine, la levure et le sel, et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Étape 4
Ajoutez les pépites de chocolat blanc à votre préparation.
Étape 5
Formez des petites boules avec la pâte et disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Étape 6
Préchauffez votre four à 180°C et enfournez pendant 12 minutes, jusqu'à ce que les cookies prennent une légère teinte dorée.
Astuce du chef
Pour des cookies encore plus moelleux, n'hésitez pas à laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes avant la cuisson. Cette étape permet au beurre de raffermir, garantissant ainsi une meilleure tenue des cookies durant la cuisson.
À savourer avec un lait chaud à la vanille
Ces cookies s'accompagnent parfaitement d'un lait chaud à la vanille, créant ainsi une union gourmande et réconfortante.
Petite histoire des cookies
Les cookies font leur apparition aux États-Unis à la fin des années 1930 et connaissent vite un succès international. Leur version au chocolat blanc apporte une touche supplémentaire de douceur, idéale pour les passionnés de chocolat crémeux.
