Vous avez une soudaine envie de pâtes mais pas le temps de cuisiner ? Pas de problème ! Avec simplement un micro-ondes, vous pouvez préparer un plat délicieux en quelques minutes. Suivez ce guide simple.
Cuisson facile des pâtes au micro-ondes
Pour commencer, choisissez des petites pâtes comme des coquillettes ou des farfalles. Dans un récipient adapté, ajoutez 120 g de pâtes et 200 ml d'eau (équivalent à environ 15 cuillères à soupe). Il ne vous reste plus qu'à placer le tout au micro-ondes !
Quant au temps de cuisson, pour un résultat al dente, comptez 11 minutes à puissance 800 Watts. Si vous les préférez plus tendres, ajoutez quelques minutes supplémentaires, mais ne dépassez pas 14 minutes pour éviter une texture collante. Une fois la cuisson terminée, faites preuve de prudence en utilisant des maniques pour sortir le plat chaud, puis assaisonnez comme bon vous semble : sel, beurre, fromage ou sauce tomate.
Technique du mug pour un gain de temps
La méthode du mugpasta est idéale pour alléger la vaisselle. Remplissez une tasse de pâtes, recouvrez d'eau salée jusqu'aux trois quarts, puis faites cuire au micro-ondes. Environ 2 minutes de cuisson suffisent, avec un léger mélange à mi-chemin. Une fois les pâtes tendres, vous pouvez les agrémenter à votre goût. Pour une version américaine, mélangez des macaronis avec du cheddar et du lait demi-écrémé au lieu de l'eau, puis faites fondre le fromage pour un plat réconfortant.
Choix du récipient et sécurité
Attention à votre choix de récipient ! Évitez les tupperwares pour la cuisson, car le plastique peut se déformer. Préférez des plats en verre, en céramique ou des mugs spécifiques. Assurez-vous de posséder des maniques à portée de main pour éviter les brûlures une fois le plat sorti du micro-ondes.
