Ce savoureux gratin de pommes de terre au chorizo est idéal pour les familles soucieuses de leur budget. Pour moins de 5 €, vous pouvez régaler toute la troupe avec ce plat chaleureux, parfait pour les soirées fraîches de printemps.
Les jours restent encore frais et humides, et il est tentant de se tourner vers des plats riches comme ce gratin réconfortant. Ce plat de pommes de terre et chorizo, inspiré par le créateur de contenu culinaire Seizemay sur TikTok, saura ravir vos papilles sans grever votre budget.
une recette simple qui plaira aux petits et grands
Ce gratin, en plus d'être économique, est très facile à préparer, ce qui en fait le repas idéal pour les familles.
les ingrédients indispensables
- 1 chorizo
- environ 1 kg de pommes de terre
- quelques rondelles d'oignon
- 20 cl de crème liquide
- bouillon de légumes
- cheddar râpé
- sel
- poivre
étapes de préparation
- Coupez le chorizo en lamelles et faites-le revenir à feu moyen dans une poêle.
- Pelez ou nettoyez les pommes de terre selon vos préférences, puis découpez-les en cubes.
- Ajoutez les pommes de terre dans la poêle avec le chorizo, mélangez, puis couvrez pour cuire quelques minutes.
- Incorporez les rondelles d'oignon à la préparation.
- Ajoutez une tasse de bouillon de volaille, couvrez et laissez cuire encore dix minutes.
- Incorporez la crème, une poignée de cheddar, le sel et le poivre.
- Lorsque le cheddar a fondu, transférez la préparation dans un plat allant au four et faites cuire pendant 7 minutes à 180°C.
personnalisez votre gratin
Vous pouvez facilement adapter ce gratin selon vos goûts ou contraintes alimentaires. Pour un plat végétarien, remplacez le chorizo par du tofu ou du tempeh. Si vous ne consommez pas de porc, optez pour des merguez ou des lardons de volaille. D'autres types de saucisses, de la pancetta ou du jambon peuvent également faire l'affaire. N'hésitez pas à modifier les oignons pour des échalotes ou de l'ail si vous le souhaitez.
