Les glaces salées émergent comme une expérience culinaire captivante, attirant les aventuriers du goût en quête de nouvelles sensations. Inattendues et rafraîchissantes, elles s'affirment comme le nouveau phénomène à la mode cet été.
TikTok à la pointe des tendances alimentaires influence les attentes culinaires à travers le monde. Avec l'arrivée de l'été, les assiettes se refreshing, mais cette année, c'est la glace salée qui prend les devants. À Londres, des saveurs surprenantes comme le ketchup et les pickles d'oignons captivent l'attention des gastronomes, provoquant des réactions mêlant curiosité et étonnement.
Une tendance audacieuse à Londres
Connue grâce à la célèbre chanteuse Dua Lipa, la glace à l'huile d'olive a ouvert la voie à une multitude de créations audacieuses. Le projet éphémère Anya Benchmarch Ice-Cream, qui réapparaît chaque été depuis 2022, fait sensation avec des parfums inattendus tels que porridge Quaker, salade César, et même haricots à la sauce tomate. Inspirée des délicieuses recettes britanniques, la carte ne laisse personne indifférent. Les amateurs osent tenter les parfums les plus fous, tout en étant ravis de trouver aussi des saveurs plus traditionnelles comme le Coco Pops ou le Lemon Curd. La boutique est ouverte jusqu'au 16 août, offrant aux visiteurs une occasion unique de se plonger dans cette folie givrée.
Les avis des curieux
Les réactions des clients sont variées. Une cliente a déclaré pour France Info : "C'est intéressant, mais un peu troublant", tandis qu'une autre a ajouté avec un sourire : "C'est bizarre… je ne pense pas que je recommanderai cette saveur". Malgré ces opinions divergentes, le succès de ces glaces audacieuses reste incontournable dans le paysage culinaire londonien.
Un été à savourer autrement
L'engouement pour les glaces salées témoigne d'une volonté d'expérimentation dans le monde culinaire. Cet été, n'hésitez pas à vous aventurer au-delà des saveurs habituelles et à découvrir ces créations qui bousculent les codes de la gastronomie.
