Offrez à vos papilles un mélange audacieux avec ce club sandwich au chorizo et fromage. Facile à préparer, cette variante festive et gourmande saura ravir vos invités à l'heure du déjeuner ou lors d'un brunch. Suivez nos étapes simples pour réaliser ce délice culinaire !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Difficulté : facile
Budget : €€
Ingrédients
- 12 tranches de pain de mie
- 200 grammes de chorizo en tranches
- 8 tranches de fromage à pâte fondue
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise
- 50 grammes de beurre
Ustensiles nécessaires
- Grille-pain
- Poêle antiadhésive
- Couteau
- Planche à découper
Étapes de préparation
Étape 1
Préchauffez le grille-pain pour dorer légèrement les tranches de pain de mie.
Étape 2
Dans une poêle antiadhésive, faites fondre une noix de beurre à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les tranches de chorizo et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
Étape 4
Tartinez chaque tranche de pain d'une fine couche de mayonnaise.
Étape 5
Sur quatre tranches de pain, déposez une tranche de fromage à pâte fondue.
Étape 6
Ajoutez le chorizo grillé par-dessus le fromage.
Étape 7
Couvrez avec une seconde tranche de pain tartinée de mayonnaise, renouvelant avec une nouvelle couche de fromage et de chorizo.
Étape 8
Refermez délicatement le sandwich avec une ultime tranche de pain.
Étape 9
Chauffez chaque sandwich dans la poêle pendant 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce que le fromage fonde et que le pain soit doré.
Étape 10
Découpez les sandwiches en deux ou en quatre pour une présentation élégante.
Astuce de chef
Pour rehausser le goût, ajoutez une touche de moutarde à l’ancienne dans la mayonnaise, apportant une note piquante qui se marie à merveille avec le chorizo.
Accord vin et mets
Accompagnez ce sandwich d'un vin rouge léger comme un Beaujolais ou un Côtes-du-Rhône, qui se mariera parfaitement avec le goût épicé du chorizo et le fondant du fromage.
Petite info en plus
Le club sandwich, originaire des États-Unis, est un incontournable des diners et brasseries. Cette version au chorizo et fromage ajoute une touche méditerranéenne à la recette traditionnelle.
