Les nachos au cheddar sont un plat convivial idéal pour des moments agréables entre amis ou en famille. Faciles à réaliser et délicieusement savoureux, ils combleront les amateurs de fromage fondu et d'épices. Suivez cette recette pour créer une véritable explosion de saveurs qui illuminera vos dîners. Même ceux qui débutent en cuisine peuvent se sentir comme de véritables chefs !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 200 grammes de chips de maïs
- 150 grammes de cheddar râpé
- 240 grammes de haricots noirs en conserve
- 50 grammes de jalapeños en rondelles
- 2 cuillères à café d'épices mexicaines
- 150 grammes de sauce salsa
Ustensiles
- Grille-pain ou mini-four
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C. Disposez les chips de maïs en une seule couche sur une plaque de cuisson.
Étape 2
Recouvrez généreusement avec le cheddar râpé, puis ajoutez les haricots noirs et les jalapeños en rondelles.
Étape 3
Saupoudrez les épices mexicaines pour rehausser la saveur. Enfournez pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.
Étape 4
Sortez la plaque du four et versez la sauce salsa par-dessus avant de servir.
Astuce de chef
Pour une touche encore plus savoureuse, ajoutez un filet de crème fraîche ou de guacamole avant de servir. Cela apportera une fraîcheur qui équilibre parfaitement les épices.
Suggestions d'accompagnement
Pour accompagner ces délicieux nachos, optez pour une bière blonde bien fraîche ou un soda. Ces boissons s'accorderont parfaitement avec le côté épicé et salé de ce plat.
Petit plus
Les nachos sont originaires du Mexique, souvent servis comme apéritif ou en-cas. Inventés par Ignacio 'Nacho' Anaya dans les années 1940, ils sont devenus populaires mondialement pour leur simplicité et leur goût irrésistible.
Comment présenter vos nachos ?
Servez vos nachos au cheddar dans un grand plat rustique pour créer une atmosphère conviviale. Mettez à disposition des pinces à salade ou une grande cuillère pour un service facile. Pour une touche mexicaine, utilisez des plats colorés inspirés de la vaisselle traditionnelle.
Où trouver la vaisselle idéale pour une belle présentation ?
- Plateaux de service en bois pour une allure rustique.
- Plateaux en ardoise pour une présentation élégante de vos plats.
