J'ai découvert cette fabuleuse recette sur le blog "Papilles et Pupilles". Les photos étaient si appétissantes que je n'ai pas pu résister à l'envie de l'essayer !
En suivant la recette à la lettre, j'ai simplement ajouté une fève tonka râpée à la pâte à la vanille. Le résultat ? Un gâteau à la fois beau et moelleux, avec un parfum exquis !
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict ! Vous y trouverez des recettes simples pour tous les jours ainsi que des menus de batch cooking clé en main avec listes de courses. Redécouvrez le plaisir de cuisiner et régalez vos amis et votre famille !
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Pour la prochaine fois, je prévois de doubler les quantités pour obtenir un gâteau encore plus haut 😉.
Gâteau marbré italien
Un savoureux marbré au chocolat zébré pour terminer le repas en beauté.
Temps de préparation
20 min | Temps de cuisson : 25 min | Temps total : 45 min
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de sucre semoule
- 190 g de farine
- 62 ml d'huile d'olive
- 1/2 sachet de levure chimique
- 62 ml de lait
- 2 cuillères à soupe de cacao amer en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 fève tonka
Instructions
- Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Battez les blancs en neige ferme avec la moitié du sucre.
- Fouettez les jaunes avec le reste de sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Incorporez le lait progressivement.
- Ajoutez la farine tamisée avec la levure et l'huile, puis incorporez délicatement les blancs en neige.
- Divisez la pâte en deux : ajoutez le cacao amer dans une moitié et la vanille avec la fève tonka râpée dans l'autre.
- Tapissez un moule de papier sulfurisé. Versez les pâtes en alternant les deux préparations au centre du moule.
- Enfournez à 180°C pendant 25 minutes. Laissez reposer 10 minutes dans le four éteint.
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