Pour les passionnés de cuisine savoureuse, laissez-vous séduire par cette recette de cake au jambon et fromage. Simple à réaliser et parfaite pour un repas en famille ou entre amis, elle promet de ravir vos papilles.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau de difficulté : facile
Les ingrédients essentiels
- 150 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 10 centilitres d'huile d'olive
- 12.5 centilitres de lait
- 150 grammes de jambon blanc
- 100 grammes de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Saladier
- Four
La préparation étape par étape
Préchauffage du four
Préchauffez le four à 180°C pour une cuisson homogène du cake.
Mélange des ingrédients secs
Dans un saladier, combinez la farine et la levure chimique. Ces éléments vont permettre au cake de bien lever.
Préparation de l'appareil liquide
Battez les oeufs dans un autre bol, puis ajoutez l'huile d'olive et le lait pour former un mélange homogène.
Incorporation des mélanges
Versez progressivement l'appareil liquide dans le mélange de farine tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajout des éléments savoureux
Coupez le jambon et râpez le fromage, puis ajoutez-les délicatement à la pâte. Salez et poivrez à votre convenance.
Cuisson
Versez la préparation dans un moule à cake beurré ou tapissé de papier sulfurisé et faites cuire pendant environ 45 minutes. Un couteau inséré au centre doit ressortir bien sec.
Astuces pour sublimer votre cake
Pour une touche gourmande, incorporez des olives noires tranchées ou des tomates séchées. Ces ingrédients rehausseront les saveurs de votre cake.
Conseils d'accompagnement
Pour accompagner ce délice, optez pour un vin blanc léger, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, qui complétera subtilement les saveurs salées.
Origine du plat
Ce cake au jambon et fromage puise ses racines dans les pique-niques anglais, où il était courant de partager des plats simples mais raffinés.
Servez ce cake tranché sur une planche en bois, accompagné d'une salade verte pour une harmonie visuelle et gustative.
