Le Mont d'Or, un fromage emblématique du Haut-Doubs, est un incontournable des repas d'hiver. Sa richesse crémeuse et son goût délicat appellent des accompagnements qui sauront mettre en valeur ses saveurs uniques.
Suggestions de plats pour accompagner le Mont d'Or
- Fruits & légumes : Les poires dorées ou les pommes acidulées apportent une touche sucrée, tandis que les légumes croquants comme le céleri et les radis offrent un contraste intéressant.
- Charcuterie : Prosciutto, saucisson ou jambon de pays ajoutent une dimension salée, créant une harmonie parfaite avec la texture crémeuse du fromage.
Idées de recettes avec le Mont d'Or
- Mont d'Or au four : Enveloppé dans du papier aluminium, ce fromage se fait fondant au four, parfait pour être dégusté avec du pain frais.
- Soupe au Mont d'Or : Incorporez des morceaux de fromage dans une soupe de pommes de terre pour un plat réconfortant et savoureux.
Le Mont d'Or ne se limite pas à sa dégustation seule. Expérimentez avec ces accompagnements pour enrichir vos plats d'hiver et émerveiller vos invités.
