Vous êtes à la recherche d'un dessert à partager lors d'un moment convivial ? Le gâteau manqué est la solution idéale, avec sa texture aérienne et son goût exquis. Classique et apprécié, il saura ravir les papilles de toute la famille !
Temps de préparation
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Niveau : facile
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 120 grammes de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 grammes de pépites de chocolat
- 125 millilitres d'huile de tournesol
- 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Moule à gâteau
- Saladier
- Fouet ou batteur
Préparation du gâteau
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, combinez la farine et la levure chimique.
Étape 3
Ajoutez le sucre, intégrez les pépites de chocolat, puis mélangez soigneusement.
Étape 4
Incorporez l'huile de tournesol et l'extrait de vanille, en remuant jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 5
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 30 minutes, jusqu'à ce que le cœur soit bien cuit.
Étape 6
Une fois cuit, laissez le gâteau refroidir légèrement avant de le démouler.
Mon astuce de chef
Pour rehausser les saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pincée de cannelle ou de muscade à votre pâte avant cuisson.
Suggestions d'accompagnement
Pour savourer pleinement votre gâteau manqué, accompagnez-le d'un bon thé noir ou d'un chocolat chaud.
À savoir
Le gâteau manqué, originaire de France, se distingue par sa simplicité et sa possibilité d'adaptation. Variez les plaisirs en ajoutant des fruits secs ou des zestes d'agrumes selon vos envies.
