Un anniversaire est un moment de convivialité et de partage. Voici des idées de plats faciles et économiques, idéales pour un repas en tête-à-tête ou en petite compagnie.
Célébrer votre anniversaire avec un petit groupe ? Accessible et délicieux avec nos propositions ! Nous avons concocté pour vous deux menus festifs, couvrant l'entrée, le plat et le dessert, à déguster dans la chaleur de votre foyer.
Explorez nos recettes pour des repas à savourer à deux ou quatre lors de votre anniversaire.
Menu d'anniversaire pour 2 personnes
Un anniversaire peut être célébré avec juste deux convives. Voici des suggestions de plats économiques pour un dîner mémorable.
Commencez avec des mignardises : mini pizzas maison, tartinades comme tapenade ou rillettes, ou des verrines au confit de canard. Puis, régalez-vous avec des bruschettas italiennes suivies d’un tiramisu revisité pour un dessert original.
- Plat : Bruschetta au jambon sec et légumes confits.
Sur 4 tranches de pain à bruschetta, versez un filet d’huile d’olive. Faites-les dorer dans une poêle pendant 6 minutes au total. Ajoutez des pétales de 2 tranches de jambon sec, des tomates confites et des légumes grillés comme poivrons et aubergines. Décorez avec du parmesan et du basilic. Assaisonnez et servez avec une salade de saison.
- Dessert : Charlotte en verrine façon tiramisu.
Incorporez 50 g de mascarpone avec 15 g de sucre. Ajoutez progressivement 10 cl de crème liquide tout en fouettant. Dans un autre bol, battez 2 jaunes d'œufs avec 15 g de sucre. Mélangez le tout.
Trempez 9 biscuits à la cuillère dans un café et tapissez les verrines. Remplissez-les d'un mélange mascarpone et biscuit pendant 4 heures au réfrigérateur, puis ajoutez du chocolat fondu et saupoudrez de cacao.
Idées gourmandes pour fêter son anniversaire avec 4 personnes
Profitez d’un repas festif simple et économique, idéal pour les grandes occasions. Voici trois recettes rapides à réaliser ensemble.
- Entrée : Feuilleté à l’abricot et au fromage.
Etalez une pâte feuilletée et découpez-y 4 cercles. Badigeonnez-les de beurre fondu. Disposez des abricots confits, et saupoudrez de sucre, sel, poivre et thym. Faites cuire au four à 180°C pendant 15 minutes et ajoutez une tranche de fromage de chèvre à la sortie.
- Plat : Tournedos et gratin de pommes de terre.
Sortez les tournedos du frigo 30 minutes avant la cuisson et saisissez-les dans de l'huile 3 minutes de chaque côté. Flambez avec un peu de whisky, puis ajoutez du fond de veau et de la moutarde hors du feu. Servez-les nappés de sauce avec du gratin de pommes de terre.
- Dessert : Gâteau au chocolat fondant avec crème anglaise.
Réchauffez 0,75 l de lait. Mélangez des jaunes d'œufs avec du sucre et incorporez du lait chaud avant de cuire à feu doux. Préparez le gâteau avec du chocolat noir et du beurre fondus, puis cuisez au four pendant 15 minutes.
Pour un gâteau d'anniversaire exceptionnel, n’hésitez pas à essayer un gâteau piñata ou un number cake, succès assuré !
