Healthy, végétariennes, véganes, et sans gluten, les salades s'illuminent sous le soleil de l'été.
Avec l’arrivée des chaleurs estivales, les plats chauds prennent du recul. Les salades, fraîches et croquantes, deviennent les stars de nos repas. Qu'elles soient garnies de quinoa, de melon ou de fromage frais, ces créations colorées nous permettent de profiter d'un repas équilibré et plein de textures.
Les ingrédients pour une peau radieuse cet été
Lorsque le soleil décline, préparez rapidement un couscous de maïs au sumac. Pour les amateurs de plats végétariens ou véganes, optez pour un quinoa veggie ou mariez le fenouil à la douceur de l'avocat. La salade César, un grand classique américain, reprend aussi du service dès les premiers rayons de chaleur. Il y en a pour tous les palais !
Dix recettes de salades fraîches et légères
- Salade de quinoa aux légumes croquants
- Salade de melon et feta
- Salade César revisitée
- Couscous de maïs au sumac
- Salade avocat-fenouil
- Taboulé de boulgour aux herbes fraîches
- Salade de pâtes au pesto et tomates cerises
- Salade de roquette et poires
- Salade grecque traditionnelle
- Salade de pois chiches epicée
