Entrez dans l'univers sucré des desserts avec ce flan express qui émerveillera vos sens. Sa texture incroyablement fondante est un réel bonheur pour tous les amoureux de douceurs. Facile à réaliser, même pour ceux qui débutent en cuisine, ce flan est la promesse d'un régal sans appréhension.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 400 grammes de lait concentré sucré
- 200 millilitres de crème liquide
- 1 sachet de sucre vanillé
- 3 unités d'œufs
- 150 millilitres de caramel liquide
Ustensiles nécessaires
- Plat à gratin
- Saladier
- Grand moule
Préparation du flan
Étape 1
Préchauffez votre four à 180°C. Placez un plat à gratin rempli d’eau au centre pour créer un bain-marie.
Étape 2
Dans un saladier, combinez le lait concentré sucré, la crème liquide et le sucre vanillé.
Étape 3
Incorporez les œufs et mélangez délicatement jusqu'à obtenir une préparation lisse.
Étape 4
Versez le caramel liquide au fond de moules individuels ou d'un moule de grande taille.
Étape 5
Répartissez la préparation sur le caramel dans les moules.
Étape 6
Disposez les moules dans le plat à gratin rempli d'eau et enfournez pour 30 minutes en bain-marie.
Astuces du chef
Utilisez une spatule en silicone pour récupérer chaque goutte de préparation dans le saladier. Cela vous garantira de ne rien perdre de cette délicieuse création !
Boisson d'accompagnement
Pour un accord parfait, servez ce flan avec une limonade maison bien fraîche, agrémentée de quelques feuilles de menthe pour une touche de fraîcheur.
À savoir
Cette recette propose une version rapide du traditionnel flan crémeux, apprécié en France et dans le monde pour sa simplicité et son goût délicat.
