La crème aux œufs, ce dessert réconfortant, nous ramène à de doux souvenirs d'enfance. Grâce à cette version simplifiée et rapide adaptée à l'airfryer, vous pourrez non seulement savourer cette gourmandise, mais aussi la préparer en quelques minutes !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 12 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 50 cl de lait
- 4 œufs
- 75 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Ramequins résistants à la chaleur
Préparation
Étape 1
1. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les à l'aide d'un fouet.
Étape 2
2. Incorporez le sucre et l'extrait de vanille, puis mélangez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Étape 3
3. Versez le lait tout en continuant de fouetter la préparation pour bien la lier.
Étape 4
4. Répartissez la préparation dans les ramequins résistants à la chaleur.
Étape 5
5. Placez les ramequins dans l'airfryer, réglez à 160°C et laissez cuire pendant 12 minutes.
Étape 6
6. À la fin de la cuisson, laissez refroidir avant de les placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Astuces du chef
Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez un peu de caramel au fond des ramequins avant d'y verser la préparation !
Accords mets et boissons
Ces crèmes aux œufs s'accordent merveilleusement bien avec un verre de cidre doux ou un muscat, créant une parfaite harmonie entre le sucré du dessert et le fruité de la boisson.
Un petit plus
Cette recette ultra simple permet d'obtenir des crèmes aux œufs uniformément cuites grâce aux propriétés de l'airfryer, ce qui vous libère du besoin de surveiller la cuisson.
Présentation
Servez ces crèmes directement dans leurs ramequins. Pour un effet visuel impressionnant, saupoudrez de sucre roux et caramélisez le dessus à l'aide d'un chalumeau de cuisine. Cela donnera une belle texture croquante à votre dessert !
