Lors d'une récente interview, le Dr Carrie Ruxton, médecin et diététicienne renommée, a présenté quatre aliments essentiels à privilégier pour protéger sa santé. Selon elle, ces choix alimentaires peuvent réduire le risque de maladies graves telles que le diabète, certains cancers et la maladie d'Alzheimer.
le lien entre alimentation et santé
Une alimentation saine joue un rôle crucial dans le maintien de notre bien-être. Manger de manière diversifiée et équilibrée peut significativement minimiser les risques de maladies telles que le diabète, divers types de cancers et la maladie d'Alzheimer. Des études indiquent qu'en France, environ 20 000 nouveaux cas de cancer pourraient être évités chaque année grâce à de meilleures pratiques alimentaires.
La malnutrition peut augmenter le risque de développer jusqu'à 13 types de cancers, notamment du sein, du foie et des reins. En outre, le diabète de type II a connu une augmentation significative, multiplié par cinq en quatre décennies, souvent à cause de mauvaises habitudes alimentaires
les dangers d'une mauvaise alimentation
De nombreuses habitudes alimentaires contribuent à l'augmentation du diabète, avec des statistiques indiquant que 70 % des cas sont liés à une mauvaise alimentation. Les excès de graisses, de sucres et de sel, ainsi que la consommation d'aliments ultra-transformés et d'alcool, sont des facteurs aggravants. Par ailleurs, un régime alimentaire déséquilibré accroît également le risque de maladie d'Alzheimer.
A l’inverse, une sélection d'aliments, tels que les fruits, les légumes, les légumineuses et les céréales, contribue à une meilleure santé cognitive. Il est donc conseillé de limiter les sucreries, la viande rouge et certains produits laitiers.
quatre aliments anti-inflammatoires à adopter
La Dr Ruxton met en avant l'importance de privilégier des aliments aux propriétés anti-inflammatoires, notant que leur consommation est associée à une amélioration des marqueurs inflammatoires dans le sang. Voici les quatre aliments qu'elle recommande :
- les poissons gras
- les fruits et légumes
- les aliments fermentés
- les haricots et les légumineuses
En intégrant ces super-aliments dans votre alimentation, vous pourriez non seulement améliorer votre santé générale mais aussi réduire les risques de maladies graves.
