Avec la montée des températures, notre corps subit un véritable stress. Pour éviter les risques de déshydratation, il est essentiel de ne pas seulement compter sur l'eau à boire, mais aussi de choisir des aliments riches en eau. Voici un aperçu des meilleurs alliés pour combattre la chaleur.
Les incontournables pour s'hydrater
La chaleur entraîne une transpiration importante, entraînant une perte de sels minéraux et d’eau. Une bonne alimentation est cruciale pour compenser ces pertes et maintenir une hydratation adéquate. Voici une sélection d'aliments à intégrer dans votre régime estival :
- Tomates : Avec près de 95% d'eau, les tomates sont idéales pour s'hydrater tout en ajoutant de la couleur à vos plats.
- Concombres : Ce légume d'été est composé de 95% d'eau et est extrêmement rafraîchissant. Il apporte également plusieurs minéraux essentiels.
- Fraises : Reconnues pour leur goût sucré et leurs propriétés hydratantes, les fraises contiennent 91,6% d'eau. li>Courgettes : Parfaites en période de chaleur, avec un fort pouvoir d'hydratation, elles se dégustent crues ou cuites.
- Melon : Avec une teneur de 90% d'eau, il favorise l'hydratation et offre des antioxydants bénéfiques pour la peau.
- Pastèques : Idéales pour les journées chaudes, elles sont à 91% d'eau et aident à maintenir un faible apport calorique.
- Salades vertes : Consistant à 90% d'eau, ces salades sont parfaites pour accompagner vos repas estivaux.
- Pêches : Riche en eau (85%), elles sont juteuses et faibles en calories, idéales pour une collation estivale.
Conseils pour s'hydrater efficacement
En plus d'inclure ces aliments dans votre régime, il est recommandé d'éviter les protéines lourdes qui peuvent augmenter la température corporelle. Préférez les plats légers et rafraîchissants comme des salades ou des jus de fruits et légumes.
Pour ceux qui tiennent à cuisiner, optez pour des méthodes telles que la cuisson à la vapeur ou en papillote pour conserver la moisture des ingrédients.
À boire et à éviter
Pensez à boire régulièrement de l'eau, tout en limitant la consommation de sodas et d’alcool qui peuvent déshydrater. Les boissons chaudes comme le café et le thé doivent également être consommées avec modération.
Sources :
- Claudine Robert Hoarau, Alimentation santé, alimentation plaisir, une question d'équilibre, Editions Lanore, 2014
- Alessandra Buronzo, Marie Laure André, Les 150 aliments santé, Editions Hachette pratique, 2011
