Emportez vos convives dans un voyage gustatif avec cette recette de sablés à la cannelle. Parfaits pour partager des moments conviviaux en famille durant les fêtes de fin d'année, ces biscuits sont simples à préparer et remplis de saveurs réconfortantes.
Ingrédients nécessaires
- 250 grammes de farine
- 125 grammes de beurre demi-sel
- 100 grammes de sucre en poudre
- 1 œuf
- 2 cuillères à café de cannelle en poudre
Ustensiles recommandés
- Emporte-pièce en forme d'étoile ou de sapin
- Robot pâtissier
Préparation
Pour réaliser ces savoureux sablés, commencez par mélanger la farine, le sucre et la cannelle dans un grand saladier. Incorporez ensuite l'œuf et pétrissez la pâte jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez le beurre coupé en petits dés, puis mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Étalez la préparation sur un plan de travail fariné et découpez des formes avec votre emporte-pièce. Disposez les biscuits sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfournez à 180°C pendant environ 12 minutes. Laissez les sablés refroidir avant de les servir.
Un petit plus gourmand
Pour rehausser encore le goût de vos sablés, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat dans la pâte. De plus, pour une présentation festive, disposez les biscuits sur un joli plat décoré et saupoudrez-les de sucre glace pour simuler l’effet neigeux.
Astuce supplémentaire : Ces sablés à la cannelle se conservent dans une boîte hermétique pendant plusieurs jours, parfaits pour offrir en cadeau ou décorer votre sapin de Noël avec quelques rubans.
