Le croque-monsieur, emblématique de la gastronomie française, représente un choix idéal pour un repas rapide et savoureux. Découvrez ici une version au four qui ravira les papilles de toute la famille. Avec quelques astuces, cet plat simple se transforme en véritable gourmandise.
Temps de préparation
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
Ingrédients nécessaires
- 8 tranches de pain de mie
- 4 tranches de jambon
- 200 grammes de fromage râpé
- 50 grammes de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1 sachet de sauce béchamel
Ustensiles indispensables
- Plaque de four
- Papier cuisson
Instructions de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Tartinez chaque tranche de pain de mie d'une fine couche de beurre.
- Ajoutez la moutarde de Dijon sur les tranches de pain beurrées.
- Disposez une tranche de jambon entre deux tranches de pain, en veillant à ce que le beurre soit à l'intérieur.
- Recouvrez généreusement de fromage râpé et arrosez de sauce béchamel.
- Dressez les croque-monsieur sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et enfournez pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
Astuces pour un croque-monsieur parfait
Pour ajouter un croustillant irrésistible, n'hésitez pas à faire dorer légèrement le pain dans une poêle chaude avant de le garnir. Cela apportera une texture merveilleuse à votre plat.
Accords mets et vins
Accompagnez votre croque-monsieur d'un vin blanc sec, comme un chardonnay, qui mettra en valeur les saveurs de ce plat.
Origines et évolution
Rappelons que le croque-monsieur a vu le jour dans les cafés parisiens au début du XXe siècle. Souvent servi avec une simple salade verte, il est devenu une véritable institution au sein des brasseries françaises modernes, apprécié pour sa simplicité et sa convivialité.
