À la recherche d'une recette simple et savoureuse pour un dîner rapide ? La quiche sans pâte est la réponse idéale. Avec quelques ingrédients disponibles facilement, vous pourrez concocter un plat léger sans négliger le goût.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
ingrédients
- 200 grammes de lait en poudre
- 4 œufs déshydratés
- 100 grammes de fromage râpé
- 70 grammes de farine
- 150 grammes de jambon en dés
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
- sel et poivre
ustensiles nécessaires
- Un saladier
- Un moule à tarte en silicone
préparation de la quiche
Étape 1
Préchauffez votre four à 180 °C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les œufs déshydratés avec le lait en poudre et la farine jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.
Étape 3
Incorporez le fromage râpé, les dés de jambon, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez soigneusement.
Étape 4
Versez la préparation dans un moule à tarte en silicone pour un démoulage facile.
Étape 5
Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que la surface soit bien dorée.
astuce de chef
Ajoutez une pincée de muscade pour une touche de saveur supplémentaire!
accords mets et vins
Un Chardonnay frais se mariera à merveille avec cette quiche légère.
info en plus
Originaire de Lorraine, la quiche est devenue un plat incontournable. La version sans pâte est une variante moderne qui allège le traditionnel tout en conservant son charme.
