Une part de bûche de Noël en août, cela vous tente ? Cette idée originale connaît un engouement inattendu en Belgique ! Nous vous révélons les raisons de ce succès étonnant.
Si juin avait été prometteur, depuis la mi-juillet, les températures fraîches et les nuages s’installent dans le nord de la France et en Belgique. Pas idéal pour savourer une glace ou profiter d'un pique-nique ! Face à cette météo, Priscilla et Diem, les gérants de la glacerie Ons IJshuys à Bilzen, ont ajouté une touche magique à leur menu : une bûche de Noël en plein mois d'août !
Une pâtisserie qui s'adapte à la météo
Avec une telle ambiance, difficile de croire que nous sommes en été ! Alors que le sud de la France est ensoleillé, de nombreuses régions du nord sont en proie à un temps automnal, voire hivernal. Pour s'accorder avec cette atmosphère, deux artisans glaciers proposent à leurs clients des bûches de Noël jusqu'à ce que les températures atteignent les 20 °C !
Et quelle est la recette ? Une bûche au goût Kinder Bueno® avec un nappage à la noisette et une base chocolat croustillant. Une véritable invitation à ressentir l'esprit de Noël ! "Les retours sont déjà très enthousiastes. Apparemment, nous ne sommes pas les seuls à éprouver un sentiment de Noël par ce temps", se réjouissent les deux gérants. Pour renforcer cette ambiance, ils ont même ressorti des chants de Noël et des pulls de saison !
En plus d'attirer l'attention sur leur boutique, cette idée ingénieuse aide les gérants à surmonter une baisse de fréquentation et à dynamiser leur chiffre d'affaires. Cependant, la bûche ne devrait pas rester à la carte trop longtemps, car les températures devraient rapidement remonter !
