Après avoir utilisé une moitié de citron, il est fréquent de se retrouver avec l'autre partie, qui peut rapidement se détériorer. Pour éviter le gaspillage, voici une méthode simple et efficace pour garder vos citrons frais.
Les techniques de conservation
- Utiliser du film plastique : Enveloppez le citron coupé dans du film plastique hermétiquement pour limiter le contact avec l'air.
- Stocker au réfrigérateur : Placez le citron dans un compartiment du réfrigérateur pour ralentir son oxydation.
Préserver la saveur
Pour conserver non seulement l'aspect, mais aussi le goût de votre citron, vous pouvez le badigeonner d'un peu de jus de citron frais avant de l'emballer. Cela crée une barrière naturelle qui aide à préserver son aromatique.
Autres idées pratiques
Si vous avez des rondelles de citron qui traînent dans votre frigo, vous pouvez également les congeler. Elles seront parfaites pour aromatiser vos boissons, et vous aurez toujours un citron à portée de main !
