Avez-vous toujours rêvé de préparer des crêpes parfaites ? C’est possible grâce à cette recette rapide, conçue pour les novices comme les chefs en herbe. En 10 minutes, concoctez une pâte à crêpes savoureuse qui ravira quatre personnes. Suivez nos astuces pour un résultat gourmand !
Temps de préparation : 10 minutes
Niveau de difficulté : facile
Les ingrédients essentiels
- 250 grammes de farine
- 50 grammes de sucre
- 4 oeufs
- 500 millilitres de lait
- 50 grammes de beurre fondu
Ustensiles nécessaires
- Crêpière électrique ou poêle anti-adhésive
- Fouet électrique
Préparation pas à pas
Étape 1
Mélangez dans un saladier la farine et le sucre.
Étape 2
Cassez les oeufs un à un tout en fouettant le mélange.
Étape 3
Ajoutez progressivement le lait et continuez à mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu à la pâte et mélangez de nouveau.
Étape 5
Laissez reposer la pâte pendant une heure avant de commencer la cuisson de vos crêpes.
Astuce du chef
Pensez à tamiser la farine pour éviter les grumeaux. Pour des crêpes encore plus aérées, n'hésitez pas à ajouter un peu d'eau gazeuse à votre préparation.
Boissons idéales pour accompagner vos crêpes
Pour compléter votre repas, choisissez un cidre doux ou brut, qui s’associera parfaitement avec vos crêpes, sucrées ou salées.
Petite histoire des crêpes
Originaire de Bretagne, la crêpe est aujourd’hui savourée dans le monde entier. Personnalisez-la selon vos envies : ajoutez du sucre, du chocolat, des fruits, et faites preuve de créativité !
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour cette recette ?
Baker's Friend Crêpière Électrique - 20 cm de diamètre. Idéal pour une cuisson rapide et uniforme !
Tefal Poêle à crêpes 25 cm - Revêtement anti-adhésif, parfaite pour une cuisson saine.
Comment présenter vos crêpes ?
Pliées en deux ou en quatre, ou sous forme d'aumônières, les crêpes peuvent être décorées avec de la ciboulette pour une touche élégante.
