Vous cherchez un dessert savoureux et économique ? Ne cherchez pas plus loin ! Le chef Philippe Etchebest partage sa recette de clafoutis aux pruneaux, un délice prêt en seulement 15 minutes.
Ce mercredi sur sa chaîne YouTube, Philippe Etchebest vous propose de réaliser un clafoutis aux pruneaux ! Suivez le guide étape par étape et n'hésitez pas à varier les fruits selon vos envies. Que ce soit avec des pruneaux, des pommes ou des cerises, ce dessert saura ravir tous les palais !
Ingrédients pour un clafoutis aux pruneaux
Voici les ingrédients nécessaires pour concocter ce délicieux clafoutis, conçu pour 6 personnes :
- 100 g de beurre
- 50 cl de lait
- 2 œufs
- 4 jaunes d'œufs
- 125 g de sucre en poudre
- 75 g de farine
- 300 g de pruneaux (avec ou sans noyaux)
Vous pouvez également enrichir la recette avec un peu d'alcool, de la fleur d'oranger, ou des zestes d'orange ou de citron. Pour réaliser ce clafoutis, prévoyez quelques ustensiles : deux casseroles, un saladier, un bol, un fouet et un plat allant au four.
Préparation du clafoutis aux pruneaux
Préchauffez votre four à 200 degrés. Comptez environ 15 minutes pour la préparation et 30 minutes de cuisson. Suivez ces étapes simples :
- Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.
- Mélangez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine, puis incorporez le lait et le beurre fondu.
- Disposez les pruneaux dans le plat, puis versez la préparation sur le dessus.
- Enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que le clafoutis soit doré.
"À partir d'aujourd'hui, vous saurez préparer un clafoutis aux pruneaux, mais n'hésitez pas à explorer d'autres fruits !" déclare le chef Etchebest. Régalez-vous !
