Envie d'ajouter une touche de magie à vos repas ? Je vous propose une recette irrésistible de bricks au thon et Kiri, préparée à l'airfryer. Facile à réaliser, cette délicatesse est non seulement savoureuse mais également plus légère, grâce à la cuisson sans huile. Préparez-vous à un moment convivial en un clin d'œil !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 2 boîtes de thon de 140g
- 8 carrés de fromage Kiri
- Huile d'olive en spray
- 1 cuillère à café de cumin moulu
Ustensiles
- Airfryer
Préparation
Étape 1
Commencez par égoutter le thon pour enlever l'excès de liquide.
Étape 2
Dans un bol, mélangez le thon émietté avec le cumin pour bien intégrer les saveurs.
Étape 3
Sur une feuille de brick, déposez une cuillerée du mélange thon et cumin, puis ajoutez un carré de Kiri.
Étape 4
Repliez la feuille de brick en formant un triangle hermétique. Répétez l'opération pour les 8 bricks.
Étape 5
Disposez les bricks dans le panier de l'airfryer et vaporisez légèrement d'huile d'olive pour une belle couleur dorée.
Étape 6
Cuisez à 180°C pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Astuce de chef
Pour une explosion de saveurs, n'hésitez pas à ajouter une pointe de piment d'Espelette dans le mélange thon-Kiri, une touche épicée qui saura ravir vos convives !
Accord mets et boissons
Accompagnez ces bricks d'un verre de rosé frais, tel qu'un Côtes de Provence, qui sublimera les arômes du thon et du fromage.
Infos pratiques
Les bricks, d'origine maghrébine, sont traditionnellement frites. Grâce à l'airfryer, elles se présentent sous une forme plus saine sans sacrifier le goût. Une véritable explosion de saveurs à chaque bouchée !
