Vous cherchez une manière délicieuse et rapide de préparer un repas ? Les aiguillettes de poulet, à la texture tendre et au goût irrésistible, s’adaptent aussi bien aux jeunes gourmets qu’aux plus exigeants. Suivez ces étapes simples pour concocter un plat rapide qui mettra l’eau à la bouche !
10 minutes
15 minutes
facile
Ingrédients nécessaires
- 400 grammes d’aiguillettes de poulet
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 jus de citron
- 2 gousses d’ail
- Thym frais
- Sel et poivre
Ustensiles recommandés
- Poêle
- Planche à découper
- Couteau
Préparation rapide
Étape 1
Commencez par vous laver soigneusement les mains pour assurer une hygiène irréprochable.
Étape 2
Préparez l’ail : pelez-le et hachez-le finement. Cela permettra de libérer toute sa saveur dans le plat.
Étape 3
Assaisonnez les aiguillettes de poulet avec du sel et du poivre, puis faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen.
Étape 4
Ajoutez les aiguillettes dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 5 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Étape 5
Note importante : (le temps de cuisson peut varier selon l’épaisseur des aiguillettes)
Incorporez l’ail haché et faites cuire encore quelques instants pour permettre aux arômes de se développer sans brûler.
Étape 6
Pressez le jus de citron sur les aiguillettes cuites et ajoutez le thym frais. Laissez mijoter une minute de plus avant de retirer du feu.
Astuce du chef
Pour une note exotique, n’hésitez pas à mariner les aiguillettes dans un mélange d’épices avant la cuisson. Un peu de curry ou de paprika doux peut apporter une belle couleur et un parfum délicieux.
Accompagnement idéal
Servez ce plat avec un vin blanc léger et fruité, comme un Chardonnay ou un Pinot Gris d’Alsace, qui complétera parfaitement les saveurs des aiguillettes.
L’info en plus
Saviez-vous que ? L’aiguillette est une fine lamelle de chair sous le filet du poulet. Elle est appréciée pour sa tendreté et son goût délicat, ce qui en fait un choix parfait pour des repas rapides et raffinés.
