Découvrez les recettes végétales incontournables d'IKEA pour régaler vos papilles

Offrez-vous des moments gourmands avec ces recettes végétales créées par IKEA, alliant plaisir et respect de l’environnement. 100% végétal, 100% délicieux !

Pour ceux qui cherchent des alternatives à la viande ou qui souhaitent simplement diversifier leurs repas, IKEA a pensé à vous. Avec ses fameuses boulettes végétariennes, disponibles dans son épicerie, le géant suédois vous propose une variété de plats à base de protéines végétales, issus d'un mélange savant de pois, d'avoine, de pommes de terre, d'oignons et de pommes. Ces recettes vous permettent de savourer des mets rappelant les plats classiques tout en réduisant votre empreinte carbone. Voici quatre délicieuses suggestions pour vous régaler :

• Boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate
• Savoureux burgers végétaux
• Bolognaise végétale à l’italienne
• Tacos végétaux avec pico de gallo

Boulettes de haché végétal à la grecque avec sauce tomate

Ingrédients pour 4 personnes :

Boulettes :

• 500 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 150 g de féta émiettée
• 2 gousses d’ail pressées
• 10 cl de persil frais haché
• 1 cuil. à soupe d’origan séché
• 1 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café de poivre noir
• Huile de colza pour la cuisson

Sauce tomate :

• 500 g de tomates concassées
• 10 cl d’eau
• 1 gousse d’ail pressée
• 0,5 cuil. à café de miel
• 0,5 cuil. à café de sel
• 0,5 cuil. à café d’origan
• 0,5 cuil. à café de poivre noir

Pommes de terre rôties :

• 1 kg de petites pommes de terre
• 2 cuil. à soupe d’huile de colza
• 1 pincée de sel

Tzatziki :

• 30 cl de yaourt épais
• ½ concombre
• 1 gousse d’ail pressée
• 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
• 0,5 cuil. à café de sel

Instructions :

1. Dégelez le haché pendant environ 30 minutes.
2. Mélangez le haché avec la féta et les autres ingrédients des boulettes.
3. Façonnez des boulettes et faites-les dorer dans l’huile.
4. Ajoutez la sauce tomate et laissez mijoter 10 minutes.
5. Préparez les pommes de terre : assaisonnez et enfournez à 225°C pendant 25 minutes.
6. Pour le tzatziki, mélangez tous les ingrédients.
7. Servez et régalez-vous !

Savoureux burgers végétaux

Ingrédients :

• 600 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 2 cuil. à café de paprika fumé
• 0,5 cuil. à café de sel
• 2 pincées de poivre noir
• Huile de colza

Suggestions de garnitures :

• Feuilles de laitue
• Piment jalapeño
• Oignons rouges
• Tranches de tomates

Instructions :

1. Dégelez et mélangez le haché, façonnez des burgers.
2. Faites-les dorer 2-3 minutes de chaque côté dans l’huile.
3. Garnissez les petits pains avec les ingrédients choisis.

Bolognaise végétale à l’italienne

Ingrédients :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• 1 oignon émincé
• 2-3 gousses d’ail pressées
• 1 carotte
• 1 branche de céleri
• 3 cuil. à soupe de purée de tomate
• 800 g de tomates concassées
• Herbes et épices en fonction de vos goûts

Instructions :

1. Faites revenir l’oignon, la carotte et le céleri dans l’huile jusqu’à tendreté.
2. Ajoutez l’ail, la purée et les épices.
3. Incorporez le haché et faites cuire jusqu’à coloration.
4. Ajoutez tomates, bouillon et assaisonnement, laissez mijoter 20 minutes.
5. Servez avec des pâtes et du basilic frais.

Tacos végétaux avec pico de gallo

Ingrédients :

• 400 g de haché végétal VÄRLDSKLOK
• Épices à tacos et eau
• Huile de colza

Pico de gallo :

• Tomates, oignon, piment, citron vert, coriandre hachée

Instructions :

1. Faites revenir le haché avec les épices.
2. Préparez le pico de gallo en hachant les ingrédients.
3. Servez avec des tortillas réchauffées et garnies selon vos envies.

Conseil d'IKEA : Réchauffez les tortillas et garnissez à votre goût.